お知らせ一覧｜中村・甚目寺の海苔椎茸なが井

2026.06.15

ご報告　2026年のおせち、大原千鶴先生監修「口福鍋熊本和王の京仕込み出汁しゃぶ」に当社の海苔が採用されました

　お正月を過ぎて随分経ってのご報告にはなりますが、「お肉の専門店　スギモト」様からのご縁でご依頼を頂きました。
　スギモト様の新鮮で美味しいお肉のしゃぶしゃぶの後にいただく、締めのお蕎麦に当社の海苔が付いております。こちら四つ切の小さな焼海苔になりまして、手でちぎり、ふわっと蕎麦に振りかけるのが大原先生のお蕎麦とのこと。
　その為当社は、手でちぎりやすいように柔らかく、蕎麦をほおばる時に香りが立つものをと選定しました。
　海苔をぱりっとちぎって、ふわっと掛けて、さくっと頬ばる。
よければ、当社の海苔を大原先生流に手でちぎって、お蕎麦に振りかけて食べてみてくださいね。
　おいしくお召し上がり頂けていたら幸いです。

※選定した海苔は愛知県産初摘み海苔ですが、通常販売をしているものではありません。
　ただいま初摘み海苔のご用意は数種類ございます。お客様のお好みにあう海苔をご案内させていただきますのでお気軽にお問い合わせください。

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